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Espresso Bar

Italienische Snacks - Leicht gemacht

Erschienen am 28.08.2001
4,50 €
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Bibliografische Daten
ISBN/EAN: 9783774232389
Sprache: Deutsch
Format (T/L/B): 0.3 x 18 x 15.1 cm
Einband: Geheftet

Beschreibung

Klein, aromatisch, stark, gekroent von einem Schaumhaeubchen, so lieben wir den Espresso! Und da Kaffee in allen Variationen "in" ist wie noch nie, moechte auch zu Hause niemand auf die typisch italienischen Koestlichkeiten verzichten. Mit "Espresso & Co" häaet italienische Kaffeekultur Einzug in die eigenen vier Waende. Dazu gibt´s Leckeres von Tramezzini bis Espresso-Granita, also Snacks zum Kaffee und mit Kaffee.

Autorenportrait

Reinhardt Hess ist am Rand der Hessischen Bergstrasse zwischen Riesling und Spargel aufgewachsen und kam in der Weinwirtschaft seines Onkels bereits früh mit Wein in Berührung. Während seines Geografiestudiums erfuhr er nicht nur viel über die klimatischen und bodenkundlichen Grundlagen der Weinbaugebiete an Rhein, Main und Mosel, sondern lernte auch deren Erzeugnisse kennen und lieben. Nach dem Diplom machte er sein Hobby zum Beruf und wurde Journalist für Essen und Wein. Sein Handwerk lernte er bei der Zeitschrift "Meine Familie und ich" und schrieb Artikel für verschiedene Weinzeitschriften. Danach leitete er Kochredaktionen bei GRÄFE UND UNZER und Südwest. Heute arbeitet er als freier Autor. Reinhardt Hess hat fast 50 Koch- und Weinbücher selbst geschrieben oder daran mitgearbeitet, fünf davon wurden von der Gastronomischen Akademie Deutschland mit Silbermedaillen ausgezeichnet.

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