Besonders beim Abendessen sollte man so wenig Kohlenhydrate wie möglich zu sich nehmen. Abnehmen über Nacht funktioniert am besten mit kohlenhydratarmer Ernährung.In diesem Rezept-Buch finden Sie abwechslungsreiche und unkomplizierte Gerichte mit wenig Kohlenhydraten. Außerdem detaillierte Angaben zu Kalorien und Kohlenhydraten für jedes Rezept.Die Rezepte sind geeignet für den Thermomix TM31 und TM5.* - und können OHNE Pfanne zubereitet werden.*Bei der Bezeichnung "Thermomix" handelt es sich um eine geschützte Marke der Firma Vorwerk (CH)Inhaltsverzeichnis:Low-Carb Fleisch-Rezepte:Zwiebel-Käse-Burger mit SchinkenGyros-Geschnetzeltes mit ZazikiFeurige GulaschsuppeSchweinemedaillons im Speckmantel mit Petersilienwurzeln-PommesRuck-Zuck-PizzaMoussaka MuffinsSchinkenröllchen gefüllt mit Spitzkohl und KürbisPizza-BaguetteMozzarella-Hörnchen mit SpeckLow-Carb Vegetarische Rezepte:Blumenkohl-Nester mit Radieschen-SalatRote Bete Gnocchi in RicottasoßeBunt Gefüllte GurkenGegarte Aubergine mit Joghurt-DipZucchininudeln (Zoodles) mit Champignon-Rahm-SoßeKürbis-Rote Bete-AuflaufCrostini mit Papaya-ToppingLow-Carb-BaguetteLow-Carb Fisch / Meeresfrüchte-Rezepte:Lachswürfel auf fruchtigem ChinakohlsalatAsia-Salat mit Papaya und EismeergarnelenErdnuss-Konjak-Nudeln mit GarnelenMini-Tartelettes mit Thunfisch und KapernFrischkäse-Räucherlachs-BiskuitröllchenLow-Carb Geflügel-Rezepte:Chicken-Limetten-SpargelragoutHühnerfrikadellen mit ApfelpüreeKohlrabi-Gratin mit PutenschinkenBuntes Puten-Frikassee mit Sahnesoße

Anja Voigt, leidenschaftliche Köchin und Autorin