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Marmeladen & mehr

eBook - Mit Rezepten für Konfitüren, Gelees, Chutneys und Sirupe

Erschienen am 03.12.2010, 1. Auflage 2010
Auch erhältlich als:
4,49 €
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Bibliografische Daten
ISBN/EAN: 9783641548223
Sprache: Deutsch
Umfang: 96 S., 99.90 MB
E-Book
Format: PDF
DRM: Digitales Wasserzeichen

Beschreibung

Selbst eingemacht schmeckt Obst am besten

Hier gehts ans Eingemachte: neue, einfache, aber sehr verlockende Rezepte für Konfitüren, Gelees und pikant Eingekochtes. Heidelbeerkonfitüre mit Vanillesahne, Erdbeer-Rhabarber-Gelee mit Orangenlikör oder Holunderchutney sorgen für neue Geschmackserlebnisse und begeisterte Esser. Mit Basisrezepten für Brioches, Hörnchen, Brote oder Desserts als passende Begleiter für Marmelade, Konfitüre oder Gelee. Für alle, die selbst Eingemachtes gerne verschenken, gibt es noch originelle Verpackungs- und Dekotipps.

Autorenportrait

Kay-Henner Menge hat sein Hobby Kochen, Backen&Garnieren zum Beruf gemacht. Der Diplom-Oecotrophologe arbeitet hauptberuflich in einem großen deutschen Zeitschriftenverlag als kochender Redakteur und Foodstylist für verschiedene Magazine. Der Autor ist Mitglied im »Food Editors Club Deutschland« und schreibt in seiner Freizeit Kochbücher zu den unterschiedlichsten Themen. Sein Backbuch »Cakepops« wurde 2013 mit dem »World Cookbook Award« ausgezeichnet.

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