Die Soziologen Dr. Michael M. Zwick und Jürgen Deuschle sind wissenschaftliche Mitarbeiter am Interdisziplinären Forschungsschwerpunkt Risiko und Nachhaltige Technikentwicklung (ZIRN) des internationalen Zentrums für Kultur- und Technikforschung der Universität Stuttgart. Prof. Dr. Dr. h.c. Ortwin Renn ist Inhaber des Lehrstuhls für Technik- und Umweltsoziologie der Universität Stuttgart und Direktor von ZIRN.

Adipositas und Übergewicht als ein systemisches Risiko: Warum einfache Erklärungsmuster nichts bringen - Gesellschaftliche Definition von Adipositas und Übergewicht: Wie objektiv sind Body-Mass-Index und Gewichtsklassifizierungen? - Psychologische, soziologische und sozialökologische Einflussfaktoren: Was sind die zentralen Ursachen und wie wirken sie sich auf Ernährungs- und Bewegungsverhalten aus? - Epidemiologische Befunde: Wer neigt zu Übergewicht und zur Adipositas? - Strategien zur Prävention: Was wirkt und was ist zu empfehlen?

Ein systemisches Risiko interdisziplinär betrachtet